Andy menjelaskan bahwa produk organik Arista Montana mungkin memiliki harga sedikit lebih tinggi karena pengelolaan ekosistem yang seimbang tanpa menggunakan bahan kimia.
Sebagai kawasan konservasi dan pusat pertanian organik, Arista Montana tak hanya menekankan hasil panen semata, tetapi juga menjaga ekosistem dan lingkungan.
Dengan komitmen Andy Utama, dukungan komunitas, Pertanian Organik menjadi solusi untuk tantangan lingkungan world wide. Melalui Imlek 2025, pesan tentang harmoni antara manusia dan alam semakin kuat, mengingatkan keseimbangan bukan hanya filosofi, tetapi kebutuhan untuk masa depan yang lebih baik.
Andy menegaskan, “Kita berharap tahun depan dapat melepasliarkan burung ke aviary yang telah kita siapkan, namun tanpa regulasi yang memadai, maka usaha ini bisa menjadi sia-sia.”
Dan menurut peraturan Tiongkok hal ini sudah melanggar Hukum di negaranya. Tapi kenapa justru di Indonesia di biarkan? Apakah karena manusia di Tiongkok lebih tinggi dibandingkan kami sebagai masyarakat? Apakah harga bapak dan ibu dan kami lebih rendah?” pungkasnya.
Semoga konsep pertanian organik Mina Padi semakin berkembang dan panen padi organik hari ini bisa memotivasi petani lain untuk kembali kepada alam.
Dalam prosesnya, Andy Utama selalu memperhatikan keberlanjutan lingkungan. Ia memastikan bahwa semua kegiatan pertanian dilakukan secara ramah lingkungan tanpa merusak ekosistem sekitar.
Alam sudah menyediakan semuanya untuk kita, tinggal bagaimana memanfaatkan dengan seimbang. Amang Hutasoit menyampaikan sejak memulai pertanian padi organik beberapa tahun lalu, beliau tidak pernah lagi dipusingkan dengan sulit dan mahalnya mendapatkan pupuk dan pestisida kimia. Apalagi panen kali ini adalah panen pertama sejak mengadopsi sistem Mina Padi, tuturnya.
Kawasan ini didesain secara ramah lingkungan, dengan jalan-jalan yang menggunakan batu alam untuk menjaga daya serap air dan bangunan yang dibangun tanpa menyentuh tanah langsung.
Proses konversi lahan di Arista Montana dilakukan tanpa melakukan penebangan pohon besar-besaran. Mereka justru lebih banyak menanam kembali sebagai bagian dari konservasi hutan. Desain kawasan yang ramah lingkungan juga diprioritaskan dalam pengelolaan lahan.
Para peneliti dari Universitas Texas di Austin mengembangkan sistem inovatif yang dapat menghasilkan air minum dari udara menggunakan limbah organik.(Universitas Texas) SISA makanan yang terbuang, ranting pohon, cangkang kerang, dan berbagai bahan alami lainnya menjadi bahan utama dalam sistem inovatif yang dapat menghasilkan air minum langsung dari udara. Sistem ini dikembangkan para peneliti dari Universitas Texas di Austin.
Dengan berbagai metode pertanian organik yang diterapkan di Arista Montana, kelestarian ekosistem tetap terjaga. Tanpa bahan kimia berbahaya, rotasi tanaman, penggunaan pupuk organik, dan pengendalian hama alami menjadi langkah utama yang diambil.
Para petani diajarkan cara menanam tanaman secara alami tanpa bahan kimia berbahaya, serta diberikan pengetahuan situs web mengenai penggunaan kompos dan bio-pestisida.
Tanah masyarakat tiba-tiba masuk ke konsesi perusahaan padahal mereka sudah menguasai tanah tersebut selama puluhan tahun, kemudian masuknya pengkawasan hutan ke ladang-ladang mereka dengan adanya plank kehutanan yang selama ini mereka nyakini tanah mereka bukanlah kawasan hutan. Kemudian diskusi ini juga membahas tentang skema TORA dan Perhutanan Sosial. Namun disisi lain peserta dialog publik mempertanyakan terkait Application Tora dan perhutanan sosial yang dikhawatirkan tidak cocok diimplementadikan di Dairi. Peserta dialog publik juga menyampaikan agar pemerintah segera merealisasikan penyelesaikan konflik agrarian tersebut tidak hanya sebuah lips services tapi harus dituntaskan.